Saro, Cantabria. Valles Pasiegos.

Saro es un municipio cántabro a 30 Km. de Santander, en la comarca del Pas-Miera, con unos 500 habitantes entre el propio Saro  y su anejo Llerana.

Eminentemente ganadero, aún se ven por sus prados las “vacas pintas” lecheras, que se han perdido de muchos pueblos astures.

Esta mañana, cuando hemos dado el paseo por sus calles, mediados de septiembre, estaban secando al sol, en las puertas de casa, las vainas de las fabes,  acabadas de recolectar, para conservarlas y preparar durante el año el tan apreciado “cocido montañés”.

El caserío es un bello muestrario de la arquitectura barroca cántabra, tanto en sus casas de hidalgo, de sillares calizos, que muestran sus grandes escudos heráldicos en las fachadas, como en las viviendas populares, mas sencillas, pero repletas de flores en sus corredores de madera.